Un equipo di ricercatori del Department of Food Science and Nutrition presso l’Illinois Institute of Technology ha esaminato le probe precliniche e cliniche per valutare l’assunzione di anguri (Citrullus lanatus) sugli esiti cardiovascolari e metabolici e per identificare le indicazioni future importanti per determinare orientamenti alimentari e raccomandazioni terapeutiche attuabili da operatori sanitari, pazienti and pubblico in generale.
L’anguria, un miembro della famiglia delle Cucurbitáceas, ha una lunga historia: tracce risalenti a oltre 1.000 anni suggeriscono che gli antichi agricoltori in Egitto avessero rimodellato l’anguria e probabilmente hanno avviato il processo di miglioramento della polpa dall’amaro al dolce di oggi godia. Si pensa che gli antichi romani e greci abbiano introdotto l’idea di utilizzare l’anguria per le sue proprietà medicinali. L’anguria era coltivata en India, Cina e Iberia y nel XVII secolo divenne ampiamente coltivata en Europa.
La polpa dell’anguria contiene vari nutrii tra cui vitamine, minerali, carotenoidi e aminoacidi. Il suo sapore dolce è dovuto agli zuccheri solubili come saccarosio, fruttosio e glucosio, mentre gli acidi malico, citrico e ossalico sono gli acidi organici predominantenti di che conferiscono il caratteristico ania sapore.
I colori rosso, giallo e rosa della polpa dell’anguria sono dovuti alla presenza di carotenoidi come il beta-carotene e il licopene, che vario in base alla cultivar, alla maturità e all’origine. Il licopene es famoso per i suoi benefici, anche nei confronti dei tumori. L’anguria contiene anche vari composti fenolici tra cui acidi fenolici, lignani, cumarine, iridoidi e flavonoidi.
In particolare, tuttavia, le angurie sono insolitamente ricche di citrulina mi arginina, aminoácido no proteico. Il contenuto di citrullina e arginina dell’anguria varia a seconda della varietà e della regione geografica e nelle diversity parti dell’anguria.
“La ricerca sta svelando il potenziale beneficio per la salute dell’anguria,Hanno ffermato l’autore principale Britt Burton-Freeman e colleghi. “L’attuale revisione della letteratura fornisce probe secondo cui l’assunzione di anguria e l’integrazione di citrullina abbassano la pressione sanguigna negli studi sull’uomo. “Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, sulla base dei dati che abbiamo esaminato e riportato nei modelli preclinici, stanno emergendo effetti favorevoli sul metabolismo dei lipidi/lipoproteine.
Crédito: Burton-Freeman et al., doi: 10.1007/s11883-021-00978-5
Nella loro revisione, gli autori hanno analizzato le probe precliniche e cliniche publicate dal 2000 al 2020 per valutare l’assunzione di anguria e citrullina sugli esiti cardiovascolari e metabolici. Hanno esplorato gli studi relativi al frutto intero e alla complementazione di citrullina, concentrandosi sui principali fattori di rischio cardio-metabolico. Gli studiosi hanno quindi concluso che l’anguria fornisce una combinazione di sostanze nutritive e sostanze fitochimiche che agiscono attraverso molteplici meccanismi per indurre effetti biologici. Secondo il team, la citrullina y l’arginina sono fondamentali per questi effetti cardio-metabolici ai quali contribuiscono anche i polifenoli, il licopene, il potassio e il magnesio. “La nostra revisione fornisce probe secondo cui l’assunzione di anguria e l’integrazione di citrullina abbassano la pressione sanguigna negli studi sull’uomo,Hanno affermato gli scienziati. “Effetti favorevoli sul metabolismo dei lipidi/lipoproteine stanno emergendo sulla base di dati umani e costantemente riportati in modelli animali dopo l’assunzione di anguria. “Si suggerisce anche un ruolo nel control del peso corporeo, probablemente attraverso meccanismi di sazietà, che merita ulteriori ricerche. Allo stesso modo, è evidente il control del glucosio nei modelli animali di diabetes indotti chimicamente e dalla dieta, sebbene siano disponibili dati limitati sugli esseri umani. “Le aree emergenti includono la salute del cervello e dell’intestino indicata dalla biodisponibilità dell’ossido nitrico in tutti i tessuti e dalle probe che mostrano una migliore funzione della barrierae intestinal and a composizione’ microbicaunzi different dopo. “Nel complesso, l’anguria fornisce una combinazione di nutrii e sostanze fitochimiche che agiscono attraverso molteplici meccanismi per indurre effetti biologici. “Centrale in questi effetti può essere la fornitura di citrullina/arginina; tuttavia, se combinati con molti altri componenti importanti come (poli)fenoli, licopene, potassio e magnesio, si possono prevedere effetti dell’assunzione di anguria sugli endpoint cardio-metabolici. “Tre grammi e forse anche un grammo di citrullina al giorno possono essere enoughi per indurre benefici cardio-metabolici. “Le probe a sostegno di una quantità di anguria per influenzare in modo affidabile i risultati di interesse sono menos maduro. “La ricerca continua sul frutto intero e sui suoi prodotti (cioè il succo) per ottenere dati di assunzione enoughi (quantità e frequenza) relativi agli esiti clinici in diversified popolazioni è necessangaria per promuovere con tere ne strapetic e necessitate una riduzione del rischio di malattia,” hanno concluso gli studiosi.
Lo studio è stato pubblicato su Informes actuales de aterosclerosis.
Anguria, benefici e controindicazioni: il parere degli esperti
Secondo gli esperti dell’Humanitas Research Hospital, ospedale ad alta specializzazione, centro di Ricerca e sede di insegnamento universitario, l’anguria,
“insieme ai pomodori, è uno dei frutti a più elevato contenuto di licopene, carotenoide dalle proprietà benefiche nei confronti dell’apparato cardiovascolare e, secondo alcune più recenti ricerche, delle Ossa. Inoltre queto frutto è fonte di citrulina, un aminoacido che una volta nell’organismo viene convertito ad arginina; quest’ultima può promuovere la buona saludo cardiovascular. I composti fenolici del cocomero forniscono invece una protezione antiinflamatoria mi antioxidante; a quest’ultima contribuisce anche la vitamina C, presente en questo frutto in quantità abbondanti. Non sono noti rischi specifici associati al consumo alimentare di melone, che che considero un frutto poco allergenico e che secondo la Shopper’s Guide to Pesticides 2015 dell’Environmental Working Group non è incluso nell’elenco dei prodotti più di con ta ic rischione. “Non risultano interazioni fra il consumo alimentare di cocomero e l’azione di farmaci”.
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// Consent tool logic ready queue
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callback(clickioConsentGoogleAllowed, clickioConsentPurposeOneAllowed);
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queue.push(callback);
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startImmediately = true;
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callback(clickioConsentGoogleAllowed, clickioConsentPurposeOneAllowed);
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// callback which is executed by CCT code upon consent state determination
let consentCallback = function(consentState) {
consentCallbackCalled = true;
if (consentState === null) {
// consent not applicable, non-eu user, executing queue right away
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// eu user, consent interface shown, cmp loaded, user has not decided yet, waiting for user consent
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// eu user, consent callback timeout, executing the queue
// google does not serve ads for GDPR users without consent and reports errors - do not allow Google in this case
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} else if (consentState === 1) {
// eu user, user consented, executing the queue
// !IMPORTANT! consentState === 1 DOES NOT MEAN THAT USER ALLOWED EVERYTHING
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'clickioConsentEvent',
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consentCallback(event.detail.state);
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// in case of network problems in loading consent.js
if (timeoutCallInSeconds) {
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if (!consentCallbackCalled) {
// calling function to trigger logic
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detail: {
state: 0
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push: addFunction
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