Nuggets de pescado sin gluten, sin gluten y no fritos, el espectáculo de esta noche para la cena, sin excepciones, una cena como esta es increíble.

Simplemente compra filetes de pescado en el supermercado… pero vamos a juntarlos con esta receta, ni siquiera necesitas usar harina, y luego cocinarlos directamente en la freidora.

Recientemente descubrí que tengo problemas para digerir los alimentos que contienen gluten, por eso ahora preparo muchos de los platos que solía comer fuera de casa, para no tener que probarlos tanto como lo haría. con pepitas.

La receta que voy a proponerte es perfecta si tienes problemas de intolerancia alimentaria o si eres celíaco. En definitiva, la solución a muchos problemas para que puedas servirte tú mismo el plato que quieras.

Receta de nuggets de pescado sin gluten y sin harina

Tendrás que tomar notas de inmediato sobre esta excelente receta para poder prepararla. Fragmentos De pescado sin tener que preocuparnos demasiado del proceso de digestión, ni sentirnos mal después de comerlo. Una receta que seguro que os será especialmente útil en muchas ocasiones, aquí tenéis la lista de ingredientes que necesitaremos para nuestros nuggets:

500 gramos de bacalao (los filetes congelados también quedan bien porque ya están limpios),

200 gramos de harina de arroz,

2 huevos,

Pan rallado sin gluten al gusto,

parmesano al gusto,

sal,

2 cucharadas de aceite,

Pimienta según sea necesario

Preparemos juntos los trozos de pescado light.

Empecemos preparando los nuggets cogiendo el bacalao y cociéndolo al vapor, o poniéndolo en una sartén, echando agua poco a poco y esperando a que esté completamente cocido y tierno. Ahora, pongámonos en movimiento. Coloca el pescado en un bol y luego tritúralo con un tenedor.Luego añadimos la harina, la sal, la pimienta y los huevos, además de dos cucharadas de aceite, y trabajamos todo con las manos hasta obtener una masa muy homogénea y cohesiva con la que podemos hacer nuestros nuggets.

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A continuación mezclamos el pan rallado y el parmesano y mojamos nuestros nuggets y empezamos a cocinarlos enseguida.

Sigamos adelante pepitas en la freidora donde tendrán que cocinarse durante 12 minutos a 220 gradosSírvelos para cenar aún calientes… verás que los nuggets de harina sin gluten serán muy apreciados.

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