Sabemos que la salud y el bienestar de nuestro cuerpo a menudo dependen de lo que comemos. Una dieta sana y equilibrada ayuda a que nuestro organismo sea más fuerte y brinda protección para prevenir determinadas enfermedades.
De hecho, las vitaminas, los minerales, la fibra y los omega-3 desempeñan un papel fundamental en la salud de los músculos, los órganos, la piel, los huesos y los ojos.
En particular, el omega-3 es un ácido graso poliinsaturado muy útil para nuestro organismo. Ayudan a mantener estables los niveles de colesterol y contribuyen al funcionamiento normal del corazón y el cerebro.
Se definen como esenciales porque nuestro cuerpo no puede producirlos de forma independiente, por lo que debemos ingerirlos a través de los alimentos.
Aquí tienes las verduras perfectas para mantenerte en forma, proteger el corazón y recargar energías con omega-3
en el artículo «Estamos llenando su omega-3 con este pescado asequible y saludableDijimos que la principal fuente de estos ácidos grasos es el pescado.
Pero no solo eso, las semillas oleaginosas (semillas de lino, nueces, almendras, avellanas, semillas de cáñamo) también son ricas en Omega-3. vegetales de hoja verde. De hecho, aquí están las verduras perfectas para mantenerse en forma, proteger el corazón y recargar energías con omega-3.
Hoy en ProiezionidiBorsa queremos hablarte de una verdura de hoja verde, rica en propiedades beneficiosas que ayudan a nuestro organismo: la espinaca. Un cultivo típico de estación fría, pero ahora podemos comprarlo durante todo el año.
La espinaca es rica en fibra, ayuda en caso de estreñimiento y facilita el tránsito intestinal. No solo eso, contiene 23 calorías por cada 100 gramos, por lo que es un alimento bajo en calorías, ideal para quienes quieren mantenerse en forma o para quienes están a dieta.
La espinaca aporta una buena dosis de omega 3. Son excelentes aliados para el corazón y las arterias y ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También tiene un efecto antioxidante, la vitamina A ayuda a la visión y las membranas mucosas y la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico para protegerse de las enfermedades estacionales.
Algunos pequeños consejos
La espinaca se puede cocinar de muchas formas. Como aperitivo, o para acompañar el primer o segundo plato. Pero para conservar todas sus propiedades beneficiosas, se recomienda cocinarlo al vapor, freírlo ligero y rápido en una sartén, o comerlo crudo con un poco de aceite de oliva virgen extra.
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Increíble lo rica que es esta planta silvestre en omega-3 que generalmente llega al huerto
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