«Comer es una necesidad y hacerlo inteligentemente es un arte», enseña un nutricionista.

Después de graduarse con honores en biología aplicada a la investigación biomédica, una joven manduriana Aurora Moedo completó su Maestría en Dietética y Nutrición Humana, Facultad de Nutrición e Integración Matemática, y en 2016 comenzó a trabajar como empleada independiente.

Se ocupa tanto de la nutrición en los deportes, ya que una nutrición adecuada contribuye a mejorar el rendimiento deportivo, como de la nutrición para enfermedades establecidas (como colesterol alto, diabetes, etc.). El año pasado, también se dedicó a profundizar la nutrición en el campo de la oncología, con el objetivo de la prevención y el apoyo durante la quimioterapia.

«Mi objetivo principal, como dice el médico, es acompañar a los pacientes hasta que alcancen la meta que se propusieron y brindarles, a través del camino de la educación nutricional, todas las herramientas para manejar una nutrición adecuada con total independencia siguiendo una rutina sana y saludable. estilo de vida.»

Por tanto, la primera entrevista de conocimiento es importante para entender a la persona y sus hábitos para poder elaborar un plan de alimentación, basado en los principios de la dieta mediterránea, que responda lo más cerca posible a los gustos y necesidades del trabajo y estilo de vida. . Paciente. “Estoy completamente convencido -añade la nutricionista- de que no hay comida mala ni correcta, pero es importante introducir cada alimento de forma correcta y equilibrada para comer sin renunciar a la diversión de la mesa”.