Es el aceite del momento recomendado por todos los influencers. Lo encontramos en cada receta adecuada. A menudo se recomienda como sustituto deAceite de oliva virgen extra.
Estamos hablando de aceite de coco que se obtiene de una planta homofílica. Con innumerables propiedades beneficiosas, este aceite es ideal para el cuidado de la piel debido a su efecto emoliente y calmante. Tiene propiedades antimicrobianas, antivirales y antifúngicas. Es ideal para una compresa para el cuero cabelludo.
Pero ten cuidado con este súper aceite recomendado por influencers que casi todo el mundo compra pero que no es bueno para tu salud.
Los pros y los contras del aceite de coco
Sin embargo, hay que prestar atención al uso de este aceite en el sector alimentario. Es un aceite de origen vegetal. Pero a diferencia de otros aceites vegetales basados en grasas insaturadas, tienen un alto contenido de grasas saturadas. Las grasas no son beneficiosas para nuestra salud porque aumentan el colesterol nocivo y favorecen la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Tampoco es un aceite muy sostenible para nuestro medio ambiente. Esto se debe a que debe transportarse desde países productores como Filipinas e Indonesia.
Sin embargo, está compuesto por grasas saturadas de cadena media. Esto significa que nuestros cuerpos se convierten fácilmente en energía. En particular, se compone de ácido láurico, que es una grasa saturada capaz de estimular el sistema inmunológico.
Además, el aceite de coco responde bien a las altas temperaturas gracias a la estabilidad de su estructura. Por eso es excelente para hornear porque no se oxida. Pero, ¿qué pasa con otros aceites como el maíz, el arroz y la soja?
Consejo practico
En definitiva, el consejo es utilizarlo específicamente para cocinar y preparar verduras y platos salados. También es excelente para preparar postres en lugar de otros aceites vegetales. Pero debe usarse con moderación y moderación.
El consejo es siempre preferir nuestro querido aceite de oliva virgen extra, que además de sus múltiples beneficios es también un aceite muy sostenible para nuestro medio ambiente.
Por tanto, es justo prestar atención a este superaceite recomendado por influencers que casi todo el mundo compra pero que no es bueno para tu salud.
Profundización
(Le recordamos que lea atentamente las advertencias de este artículo, que pueden consultar Quien es el»)
«Escritora exasperantemente humilde. Empollón devoto del café. Comunicador. Especialista en redes sociales».