“Con una buena alimentación se puede defenderse mejor de las infecciones”, afirma Matteo Bassetti, explicando también el papel clave de un ácido específico.
En un mundo cada vez más preocupado por la salud y el bienestar, han surgido nuevas investigaciones que destacan la importancia de una nutrición adecuada para prevenir infecciones.
a’Matteo Bassetti, especialista en enfermedades infecciosas Aspectos destacados: un estudio publicado en Lancet Microbiome destaca el papel fundamental del microbioma intestinal y el ácido butírico.
Ácido butírico: un aliado de la salud
El microbioma intestinal se ha estudiado durante mucho tiempo por su impacto en la salud general de un individuo. El estudio citado por Bassetti muestra cómo A Microorganismos intestinales ricos en bacterias capaces de producir ácido butírico. Es necesario prevenir infecciones graves. Al analizar a 600 personas que ingresaron en el hospital debido a infecciones graves, se descubrió que tenían menos cantidad de estas bacterias que las personas sanas.
El ácido butírico desempeña un papel Un papel importante en el mantenimiento de la salud intestinal y la protección contra infecciones. Este ácido graso de cadena corta no sólo nutre las células intestinales, sino que también ayuda a regular la respuesta inmune. La investigación destaca cómo se puede lograr esto. Aumentar los niveles de ácido butírico a través de la dieta.Y consumir alimentos que lo contengan directamente o fomenten su producción.
dentro Los alimentos son fuentes directas de ácido butírico. Incluyen mantequilla, queso, yogur y leche fermentada. Sorprendentemente, algunos aceites vegetales, como el de coco y el de palma, también son ricos en este valioso ingrediente. Este último ha generado polémica en nuestro país por sus supuestos efectos negativos sobre la salud. Pero, según Bassetti, esta clasificación parece precipitada y arbitraria a la luz de los nuevos descubrimientos.
Bassetti concluye enfatizando la necesidad de realizar más estudios para explorar cómo se pueden aumentar los niveles de ácido butírico en el cuerpo mediante elecciones dietéticas específicas y el uso de probióticos. El objetivo es desarrollar estrategias nutricionales que sean efectivas para prevenir infecciones graves, así como enfatizar el papel clave de una buena nutrición para la salud general.
Esta investigación abre nuevas perspectivas sobre la relación entre la dieta y el sistema inmunológico. Destaca lo importante que es no sólo lo que comemos, sino también cómo los alimentos que comemos afectan la composición de nuestro microbioma intestinal. Por tanto, una buena alimentación puede ser una clave esencial no sólo para mantener una salud general óptima sino también para defendernos mejor de amenazas externas como infecciones peligrosas.
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