“Gente di Lago e di Fiume” actúa como vínculo entre chefs y mundos. Desde la primera edición creyó en el valor de la discusión, la amistad y las relaciones que surgen y luego crecen o se solidifican. El evento «Gente di Lago e di Fiume» se convierte cada vez en un lugar de encuentro para los mejores chefs de toda Italia – esta vez también de España – que traen consigo sus conocimientos, sabores, visiones de futuro y filosofía. La contaminación es riqueza.
La edición de 2023 será una lluvia de estrellas: los tres chefs están confirmados
estrellas michelin Chico Ceria (De Vittorio a Brusaporto) e Paolo Casagrande
(Lasarte Barcelona) y luego Marco Sacco (Dos estrellas en Piccolo Lago di Verbania),
Alessandro Gilmozzi (Una estrella para El Molin di Cavalese), cristian balzo (1 estrella en Piano35 en Turín) Andrea Apría (estrella del restaurante Andrea Aprea en Milán), Mauro Ili (1 estrella en Cantuccio di Albavilla), Luca Marchini (Una estrella para L’erba del Re di Modena), Giorgio Bartolucci (1 estrella para L’Atelier Restaurant & Bistro en Domodossola), Paolo Greva (1 estrella en el Caffè Nazionale de Aosta), Gianfranco Pascucci (1 estrella en Porticciolo di Fiumicino), Félix Le Basso (1 estrella en Home & Restaurant en Milán), Ricardo Bassetti (1 estrella por Il Porticciolo di Laveno Mombello), Marta Graciela (1 estrella en Tantris de Novara).
A los distinguidos chefs se unirán una quincena de chefs más de la región –y de otros lugares– para completar el “ejército” de otras chaquetas blancas que se reunirán los tres días, 15, 16 y 17 de octubre, entre Isola Pescatori (Stressa) y el Teatro Mayor. De Verbania.
Domingo 15 de octubre – Isla Pescatori; 10:00 – 17:00 horas – Extenso recorrido de degustación, puntos de bebidas, música y cultura,
Entrevistas en vuelos, ofertas de viajes y en diferentes puntos de la isla.
12:00 horas – apertura
De 13:00 a 15:00 horas: las islas Zouk están abiertas.
Lunes 16 de octubre – Isla Pescatori
10:00 a 15:00 horas: debates y conocimientos científicos con chefs, ictiólogos y expertos
Medio ambiente, sostenibilidad ambiental, cultura, periodistas y expertos del mundo de la alimentación
13:00 horas – “Guendaline in festa” con almuerzo preparado por los chefs de Gente di Lago
y el rio
Martes 17 de octubre – Teatro Maggiore Verbania
De 10 a 13 horas – Encuentro con colegios y ciudadanía: “Cultura del Agua Dulce”
En todos los aspectos con chefs, ictiólogos y periodistas.
los boletos
El billete le permite regresar el transporte en barco-taxi desde Stresa a la isla el domingo.
Pescadores «Islas del Gusto» y entretenimiento ilimitado además de la mañana.
Lunes. La entrada es gratuita los martes en Verbania.
– Hasta el 30/09: 45 euros o un cuadernillo de 10 entradas 400 euros
– Del 01/10 al 09/10: 50 euros o un cuadernillo de 10 entradas 450 euros
– 10/10 al 15/10: 60 euros
reducido
Niños de 7 a 17 años: 20 EUR*
Niños hasta 6 años gratis*
*Todas las pulseras dan derecho a bebidas.
CS
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