Tenía veintisiete estrellas de diamantes en su cabello largo, era casi una princesa obsesionada con lo que ahora se llama una rutina de belleza, odiaba las reglas de la corte y le encantaba viajar y divertirse. Sisi fue y sigue siendo una de las figuras femeninas más curiosas del pasado, y sus secretos y costumbres siguen siendo muy discutidos hasta el día de hoy. Su vida en Viena, por ejemplo, es un tema fascinante. El glorioso pasado vienés debería estar orgulloso no solo de la historia de Sisi, sino también del nacimiento de compositores legendarios, como Franz Schubert y Ludwig van Beethoven, y muchos intelectuales pertenecientes al movimiento de la Secesión de Viena. Como Gustav Klimt y Egon Schiele, y sin duda la cultura culinaria que sería la envidia de toda Europa. De hecho, según las tradiciones austriacas, los dulces nunca han escaseado y, por lo tanto, las pastelerías son muy populares, y hasta el día de hoy siguen siendo un lugar importante para los turistas que visitan Viena. Entre las celebridades AcondicionadorConfiterías y confiterías Ubicado en la capital austriaca, Demel es el favorito de Sissi y definitivamente vale la pena detenerse.
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La famosa pastelería, fundada en 1786, juega un papel integral en la historia de la ciudad. Cuando abres las puertas de este lugar mágico, retrocedes instantáneamente en el tiempo: salas de café con interiores de madera oscura, lámparas Art Nouveau, muebles descoloridos y pisos de parquet; Todo en este lugar parece celebrar el éxito de la era de los Habsburgo. Con el tiempo, la confitería se convirtió en un punto de referencia para los aristócratas, la burguesía vienesa e incluso para la emperatriz Isabel. De hecho, Sissi, la duquesa bávara, tenía debilidad por las violetas confitadas de Demille, que le encantaba saborear cuando estaba deprimida. Esas violetas todavía están a la venta hoy, un recordatorio del tiempo y el lujo que nunca pasó. Pero no solo. DeMille se ha ganado un cierto estatus, gracias a sus aromas a tortitas recién horneadas y tarta Zacher con mermelada de albaricoque, que invaden los ayuntamientos históricos AcondicionadorAdemás del enorme surtido de dulces que enriquecen los mostradores de pastelería. Desde Punchcrapfen rosa pastel, cardinachnit con bizcocho y merengue, hasta eszterhaze, un postre típico suave y delicioso, Imperial Sugar Pagoda es una parada obligada durante una estancia en Viena.
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Hoy en Viena, Demel mantiene su condición y sigue siendo uno de los lugares históricos de visita obligada. Una verdadera institución de la capital, un lugar que puede parecer un cruce entre un museo y una tienda de dulces, es uno de esos salones donde tanto los locales como los turistas gustan detenerse por un momento, o por un largo tiempo, inmersos en el aromas y sabores.
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