Milán, 23 de octubre. (EscanNews) – Son 17 los jóvenes que ganaron el apoyo económico brindado por la Fundación Ernesto Illi para la decimotercera edición de la Maestría en Economía y Ciencia del Café – Ernesto Illi. Se brinda apoyo, con cobertura total o parcial, a jóvenes meritorios de países productores de café: este año 10 estudiantes se beneficiarán de una ayuda financiera total y 7 de una ayuda financiera parcial, para un total de 17 jóvenes de 14 nacionalidades diferentes.
La 13ª edición del Máster arrancará en enero de 2024 y estará formada por un total de 25 estudiantes de 19 nacionalidades: Etiopía, Honduras, Congo, Brasil, Panamá, Colombia, Ruanda, Togo, Tanzania, Mozambique, Costa Rica, México, Vietnam , Guatemala, India, Indonesia, Estados Unidos, China e Italia. La Fundación participa en la vanguardia de un proyecto educativo nacido en 2011, en colaboración con la Universidad de Trieste, la Universidad de Udine, la CISA (Escuela Internacional de Estudios Avanzados de Trieste), el Distrito del Parque Científico de Trieste e illycaffè. . “La Maestría en Economía y Ciencia del Café de Ernesto Illy es una trayectoria educativa única – afirma Forio Sugi Liverani, Director de la Fundación – dedicada a graduados interesados en trabajar en el mundo del café, desde la genética hasta la agricultura, desde los procesos de transformación industrial hasta modelos de distribución y consumo, “Esto abre escenarios importantes para pensar en temas relacionados con el cambio climático, la gestión de riesgos y la sostenibilidad, en una cadena de suministro tan compleja como la cadena del café”. Desde la primera edición, más de 200 estudiantes de más de 30 países de todo el mundo han participado en el Máster, contribuyendo a la creación de figuras profesionales especializadas en café e interesadas en aplicar el enfoque ético y sostenible que caracteriza el modelo illycaffe y proteger, promoviendo y apoyando el desarrollo de un producto excelente y sustentable. El programa educativo incluye más de 400 horas de lecciones, divididas en 9 módulos para un total de 60 módulos de formación y se imparte íntegramente en inglés en modalidad mixta.
