El regalo de Atenea. El olivo y el aceite entre historia, tradición, ciencia y salud – Toscanaliberi

Cita Domingo 25 de agosto a las 17 h. Con la introducción del libro. El regalo de Atenea. El olivo y el aceite entre historia, tradición, ciencia y salud Escrito por Claudio Coppi (Metileno Edizione, 2024)en edición Jardines del Palacio Achilli en Gavinana. El autor estará presente.

Tamaño El regalo de Atenea. El olivo y el aceite entre historia, tradición, ciencia y salud Es un viaje entre historia y tradición para descubrir la relación milenaria entre el olivo, planta venerada en la mitología griega como regalo de la diosa Atenea a los hombres, y el aceite de oliva virgen extra, un precioso aliado de la salud y belleza. Bienestar. A través de análisis que van desde la historia antigua hasta los descubrimientos científicos modernos, Kobe ofrece al lector un viaje fascinante y completo al mundo del olivo y su aceite.

El volumen no sólo aborda las propiedades curativas del aceite de oliva virgen extra, sino que también explora las raíces mitológicas y las creencias tradicionales populares asociadas a la planta, proporcionando una visión completa que abarca desde la botánica hasta la cocina, y desde la mitología antigua hasta la ciencia contemporánea.

A través de recetas, consejos nutricionales y consideraciones históricas, El regalo de Atenea. El olivo y el aceite entre historia, tradición, ciencia y salud Se propone como una guía imprescindible para quienes deseen profundizar en su conocimiento del olivo y su aceite, y explorar las múltiples facetas de este excepcional recurso natural.

“Las aceitunas y el aceite, y sus derivados, son tan versátiles en sus usos que han nutrido nuestro cuerpo y fecundado nuestra mente, de la que se han ido formando mitos e historias, más o menos ciertas, pero donde siempre hay héroes en el camino. en nuestro nombre. Esta flexibilidad es el tema subyacente del libro, que permite al lector conocer de cerca las múltiples personalidades y virtudes de este amigo vegetariano. Carla Gilardini lo explica en la introducción.

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Este espectáculo forma parte de un rico calendario de eventos. Museo medioambiental de las montañas de Pistoia Es una oportunidad única para sumergirse en el maravilloso mundo del olivo y del aceite de oliva virgen extra, para redescubrir el papel esencial que estos recursos han jugado en la historia, la cultura y la salud de la humanidad.

La cita es para Domingo 25 de agosto a las 17.00 horas en los jardines del Palacio Achilli (Piazzetta Achilli 7, Gavinana, San Marcello Piteglio). Entrada gratis.

resumen

Desde la mitología griega, según la cual la diosa Atenea regalaba la planta a los hombres, la historia del olivo y su aceite llega hasta nuestros días a través de mitos y creencias populares donde en ocasiones la religión, como en el caso del mal de ojo, se encuentra con la magia. Hoy, la ciencia ha fortalecido nuestra conexión con las plantas y sus derivados, demostrando su efectividad en la prevención y tratamiento de enfermedades. En particular, el aceite de oliva virgen extra, utilizado en la cocina, es un importante aliado para la salud. Lujo combinado con gusto en platos tradicionales cuyas recetas el libro también contiene consideraciones históricas y nutricionales. El libro es al mismo tiempo una colección de cuentos y leyendas, un tratado de botánica, un compendio de propiedades medicinales y una guía de cocina con recetas y consejos para una correcta dieta mediterránea. Descubriendo la planta, desde sus propiedades terapéuticas hasta su uso en la cocina.

Claudio Coppi

El autor, Claudio Coppi, licenciado en Química y Tecnologías Farmacéuticas, obtuvo un diploma de especialización en Ciencia y Tecnología de Plantas Medicinales. Fue responsable de la investigación de microcontaminantes en matrices ambientales y alimentarias, y dirigió la Unidad Operativa de Química Ambiental del Servicio de Prevención Multizona de la USL 8 – Pistoia, es decir, la Administración Distrital de ARPAT, la Agencia Regional para la Protección Ambiental de Toscana.

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Versiones de metileno

Metileno es una editorial independiente fundada en 2021, con sede en Pistoia, que se ocupa principalmente de arte, historia, naturaleza y escritos poco convencionales, y publica libros teniendo en cuenta la actualidad y la tradición. Cada libro publicado por Mythlene es visto como un pequeño mundo a explorar, primero con los autores y luego con los lectores.

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