La temporada de las fresas italianas ha comenzado de manera interesante y los buenos precios están satisfaciendo a los productores del sur. A pesar de lo desconocido, las posibilidades de continuar son positivas Retraso acumulado por España Esto podría generar algunos problemas comerciales en las próximas semanas. Así lo reveló tras una reunión del comité de enlace italo-franco-español-portugués sobre fresas celebrada ayer a través de una videoconferencia.
“Los volúmenes recolectados en Italia están actualmente en línea con los volúmenes del año anterior, mientras que España está registrando un ligero retraso debido al frío de los últimos meses – comenta al final de la reunión Pietro Ciardello, Coordinador, Grupo de Producción de Fresas, Ortofruta Italia Interprofessional – Por tanto, en el futuro, puede haber cierta acumulación en el mercado europeo. Es importante gestionar bien estos picos para que los precios sigan estando en un nivel satisfactorio «.
Pietro Ciardello
“Por nuestra parte, subrayando Ciardello, propusimos Sincronización de reglas de producción A nivel europeo en lo que respecta al manejo orgánico, cero residuos y plagas integrado, con el objetivo de diferenciar y mejorar la producción de Europa frente a países extracomunitarios. También enfatizamos la importancia de este Mejorando la sostenibilidad del sector Implementando los procesos de reciclaje de materiales de embalaje para crear un circuito cerrado de plástico y cartón ”.
Sobre el aire frio Puriyan, Que ha afectado a Italia en los últimos días, asegura que Ciardello no ha causado ningún daño a los productos italianos. «Habrá una recesión en el crecimiento de la fruta, pero no la veremos de inmediato. Esta recesión, sin embargo, puede revertirse con hermosos días soleados y la luz de esta semana».
Más lejos Francesco Nicodemo, El emprendedor Logan que participó en el grupo de contacto, confirma el paso indoloro de Purian. «Hubo mucha preocupación la semana pasada, pero afortunadamente las heladas no ocurrieron. Así que, hasta ahora, las fresas de la ola de frío siberiano no tienen ningún problema».
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