Desafortunadamente, el hecho de que se desperdicien alimentos en el mundo no es una novedad, cada año se descartan aproximadamente mil millones de toneladas, o el 17% de la producción. Los residuos no benefician al clima ni a la economía. Marcos G20 de Florencia Esta cuestión se ha abordado de forma más específica y se ha llegado a un acuerdo real para varios países. prodigar: l ‘Italia ganar en duodécimo lugar.
Residuos en números
¿Dónde se encuentra la mayor cantidad de residuos? ellos realmente Viviendo Propagar, donde se descarta un promedio del 11% de los alimentos comprados, seguido de Personas y otros minoristas al 5% y 2%. Un número contradictorio si lo consideramos bueno en 2020 2,37 miles de millones de las personas no han tenido la oportunidad de comer adecuadamente. Además, los datos sobre residuos deben leerse en el entendimiento de que representan entre el 8 y el 10% del total de gases de efecto invernadero.
«Un problema dramático desde el punto de vista ético y económico, contra el que Coldiretti se ha comprometido durante años en el trabajo de sensibilización del consumidor a través del proyecto Campania Amica Waste Containment Markets con la mayor red de granjas a una distancia de cero kilómetros Mercados que reducen las distancias de transporte y tiempos y garantizan una mayor frescura y tiempos de almacenamiento más prolongados de los alimentosEstas son las palabras del presidente de Coldiretti Héctor Brandini.
En Italia, casi todo el mundo está desperdiciando comida 67 kg, al total 4 millones de toneladas Lo que sitúa a nuestro país en el duodécimo lugar del ranking. En primer lugar, los ancianosArabia Saudita Con 105 kilogramos, seguido de Australia y México. A continuación se muestra la lista completa de un kilogramo de comida per cápita que se tira a la basura cada año.
- Rusia. 33 kilogramos
- Sur África. 40 kilogramos
- India. 50 kilogramos
- Estados Unido. 59 kilogramos
- Brasil. 60 kilogramos
- Japón. 64 kilogramos
- porcelana. 64 kilogramos
- Italia. 67 kilogramos
- Corea. 71 kilogramos
- Argentina. 72 kilogramos
- Alemania. 75 kilogramos
- Gran Bretaña. 77 kilogramos
- Indonesia. 77 kilogramos
- Canadá. 79 kilogramos
- Francia. 85 kilogramos
- pavo. 93 kilogramos
- México. 94 kilogramos
- Australia. 102 kilogramos
- Arabia Saudita. 105 kilogramos
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