La mozzarella de búfalo es la comida más popular entre los millennials e influencers estadounidenses, que se han armado con teléfonos inteligentes y han dado vida a la verdadera narración vinculada a las tierras italianas. No solo eso: el oro blanco de Campania impulsa el consumo en los Estados Unidos, Canadá y México gracias al amor de los influencers por este delicioso queso, la única mozzarella que puede presumir de un DOP. A esto le sigue pasta fresca y gorgonzola.
Nuevos embajadores influyentes para una empresa Made in Italy
Gracias a estos alimentos inusuales, los gurús nuevos en la moda y las tendencias de todo el mundo se han convertido en embajadores de esos alimentos Made in Italy que mantienen a todos de acuerdo. Lo mismo se aplica al queso y se aplica a todos los demás alimentos y vinos. Baste decir que en 2020, que confinó a los italianos en sus hogares, el consumo de pasta, que se considera un alimento reconfortante por excelencia, aumentó un 10%.
Una investigación de Assocamerestero, un consorcio de 78 cámaras de comercio italianas presentes en 54 países de todo el mundo, dice desde hace algún tiempo que estos productos han estado en la plataforma como alimentos favoritos de los millennials e influencers en Stelle e Strisce, en la que 550 han participado influencers – comida y vino. Ha sido una tendencia que lleva dos años.
La alimentación agrícola es el principal sector made in Italy
Una señal de que la excelencia agroalimentaria italiana es uno de los sectores en los que debemos centrarnos para relanzar la economía y la reputación de nuestro país en el mundo. También porque impulsa la promoción del territorio, es un componente esencial de la restauración de la linfa vital para el turismo, que agoniza en la era de la epidemia.
De hecho, la comida y el vino son dos ingredientes que hacen viajar a la gente, especialmente a los italianos, incluso durante este período difícil. Redescubra, por supuesto, los tesoros de BelPaese que han creado el gusto por los turistas, conocedores expertos y admiradores de los productos típicos italianos.
Las redes sociales son un gran canal para contar historias
Aquí es donde la narrativa se vuelve importante, que ve un canal premium en las redes sociales. Los influencers son los mejores amplificadores del mensaje que se dirige a las nuevas generaciones, para ayudarlas a descubrir los lugares, gustos, tradiciones y sabores que forman parte de la identidad de las personas.
Las empresas de agronegocios parecen haber entendido esto y decidieron jugar la carta social, centrándose en campañas publicitarias gestionadas por personas influyentes importantes. Así llegó el consorcio Chianti a Rusia, gracias a los perfiles de los 10 seguidores de Instagram más seguidos, que pueden llegar hasta los 3 millones de consumidores potenciales.
Cuando los movimientos populares vuelvan a ser libres (porque tarde o temprano lo será), es seguro apostar que muchos optarán por vivir la experiencia del enoturismo italiano, uno de los motores del país.
Fuente https://themillennial.it/
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