Final de año llega el momento de los presupuestos y previsiones de Cantina Valpolicella Negrar, que cierra el ejercicio 2020/21 de la mejor forma posible, con un crecimiento del 14% respecto al año anterior y unos ingresos consolidados de 43.200.000 €. La inflación y los aumentos en el costo de vida, factores que afectan negativamente el poder adquisitivo de los consumidores, oscurecen el horizonte para 2022, pero Danielle Accordini, CEO y enóloga de Negrarese Co-operative Winery, contrasta lo irrefutable con una posible caída futura de las ventas. cambios en la forma de consumir vino y comprarlo después de la pandemia.
El efecto «capullo», o más bien la diversión de quedarse en casa. De hecho, pasas más tiempo libre en tu casa, así que quieres hacerlo. Lo más conveniente posible, incluso con compras importantes de vino a través de canales de venta directa.. El crecimiento de las ventas de vino de granero se debe, de hecho, a La combinación de «Nuevos mercados, distribución generalizada y en línea», que en los años de la epidemia premió, y sigue premiando, a las bodegas que lograron gestionar de la mejor forma posible, para suplir lo inevitable deterioro del canal de suministro, para la bóveda es igual a un -30%.
Accordini afirma: “Además de la presencia de Consolidación de nuestros mercados de referencia – Los monopolios de Alemania y el norte de Europa – Los hemos establecido nuevas relaciones económicas Con Bielorrusia, Azerbaiyán, Brasil, Guatemala, México, Chipre, República Checa y Rumania. ventas en gran distribución I aumento de valor y volumen (+ 25%), Tambien hay uno Aumento de la demanda de licor de gama media. L ‘Comercio electronico Literalmente explotó, anotó un + 350%».
Otro cambio irreversible esaceleración de la digitalización, Resultando en Nuevas formas de tratar con los clientes. «Collegandoci en línea, Se pueden reducir los vuelos y las pernoctaciones Sin este yomantener buenas relaciones laborales, de hecho, estos son a menudo sSe ha mejorado porque se lleva a cabo en un entorno más relajado y frecuente.. En Noruega, por ejemplo, solía ir allí cada dos años, mientras que ahora hablo con nuestros importadores al menos una vez al mes. También hacemos catas a través de la web, algunas nocturnas, con Argentina, Brasil y Estados Unidos. el El contacto personal siempre es importante Y cuando eso sea posible, adelante, ¿por qué? El vino necesita social, Pero así el vino También se volvió más sostenible«. Sostenibilidad de la que una bodega puede presumir Incluso en el campo, ser El primer productor de vinos orgánicos en los viñedos de Valpolicella: eso es Un total de 700 hectáreas, DrEn un área de 139 hectáreas en 2020, en 2021, el número de viñedos orgánicos es de aproximadamente 150 Entre hectáreas certificadas y conversión, ahora también En la región de Bardolino.
Nueva inversión en San Pietro in Cariano. es una sProducción de 5 mil metros cuadrados a Reserva uvas para Amarone y Recioto. «inversión para Dar más valor al trabajo de nuestros 244 miembros y a la empresa. De 4 mil p de uvas pasas en 1990, Llegamos al 2021 para poner más de 30.000 kntars. Cifras que hablan de cómo la bodega se ha convertido con el tiempo en un Punto de referencia en la práctica de esta técnica milenariadice Renzo BignoliPresidente de Cantina Valpolicella Negrar.
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