Zucchero & co – huella de dulzura. Laboratorio Iridania en las Semanas de la Ciencia de Turín

Después de debutar el otoño pasado en La 21ª edición del Festival de la Ciencia de Génova, el especial laboratorio editorial científico, lúdico y educativo de Iridania, llega a las Semanas de la Ciencia de Turín, del 19 de junio al 19 de julio: un interesante viaje a través de los nutrientes, con especial atención al azúcar en todas sus formas. entender sus orígenes y propiedades y disipar sus mitos falsos y saber incluirlo en la dieta más equilibrada y saludable.

¿Sabías que los azúcares también son carbohidratos como los que se encuentran en el pan o la pasta? Pero ¿cuántos tipos diferentes de azúcar existen? Basta con un simple cambio en la estructura molecular y pasamos, por ejemplo, de la glucosa a la fructosa y a una función metabólica diferente. Entonces, ¿qué hace que la sacarosa, el azúcar de mesa más común, sea especial?

Estas son algunas de las cuestiones que será dirigido a «Zucchero & co – huella de dulzura»laboratorio El mundo tiene que resolverlo. Eridania, En colaboración con Cooperativa Ossigeno y con Associazione CentroScienza Onlus,… en Semanas de la ciencia de Turín Está dirigido a públicos de todas las edades con especial atención a las generaciones más jóvenes.

El proyecto «Azúcar y compañía». Será presentado al público. Del 19 de junio al 19 de julio estará dentro BIBLIOTECA AGROVET EN GROGLIASCO (Via Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco – TO). La participación es gratuita. Está dirigido a campamentos de verano de mañana y a un público organizado en grupos de tarde (los grupos deben estar… Mínimo 10 personas y máximo 25). Para todo el mundo La reserva es obligatoria. Enviando un correo electrónico a [email protected] (Para más información: Teléfono 0118394913 – WhatsApp 3756266090).

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La colaboración dentro de las Semanas de la Ciencia con el Departamento y la Biblioteca de Ciencias Veterinarias representa una opción para potenciar espacios de aprendizaje e innovación, en línea con estrategias de apertura a la comunidad y la región. El objetivo común es fomentar la difusión de conocimientos, promover la salud y el bienestar e involucrar activamente a la comunidad, con especial atención a los jóvenes.

laboratorio, Que debutó el otoño pasado en La 21ª edición del Festival de la Ciencia de Génova con la participación de más de 1.700 participantes, Está organizado de la siguiente manera Un interesante viaje a través de los nutrientesCon especial atención al azúcar en todas sus formas, para comprender sus orígenes y características, y disipar falsos mitos a través de divertidas actividades interactivas. Entre flashcards, experimentos sensoriales, experimentos de física y divertidos cuestionarios, niños, estudiantes y entusiastas de todas las edades podrán descubrir Las anécdotas y curiosidades que caracterizan a este dulce ingredienteaprender ¿Cuáles son las técnicas de producción? — Y Cómo incluirlo en la dieta correcta. De hecho, uno de los principales objetivos de la iniciativa es aprender a discriminar Noticias falsas Y noticias fiables, para que entendamos cuál es la mejor manera de elegir la dieta más equilibrada y saludable, sin renunciar a un poco de dulzor.

«Después de la maravillosa experiencia del otoño pasado en el Festival de la Ciencia de Génova, nos complace presentar nuevamente la iniciativa este año, como parte de un evento importante como las Semanas de la Ciencia de Turín. – El anunció Alessio Bruschetta, director general de Eridania ItaliaNuestro compromiso, como empresa, en el ámbito de la alimentación responsable parte también de la cercanía con los consumidores: este tipo de actividades lúdicas y educativas nos permiten concienciar a un público diverso de todas las edades a través de procedimientos de divulgación científica capaces de dar una base organizada para elecciones de consumo. Los consumidores están cada vez más interesados ​​y buscan más información sobre el producto.

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Para comprar, y más si esto acaba en sus mesas. Por ello, es necesario informarles adecuadamente, acompañarles y ayudarles a distinguir entre noticias falsas y noticias reales y fiables”.

«El futuro exige dulzura”: Eridania cuida el mañana con 360 grados

La responsabilidad de Iridania por una nutrición adecuada es parte del compromiso global de la compañía para lograr este objetivo. Objetivos transversales de sostenibilidad corporativaDel embalaje al transporte, del consumo energético a las iniciativas en el ámbito social.

La sostenibilidad de Iredania no debe entenderse sólo desde una perspectiva medioambiental, sino que es un elemento imprescindible en todas las actividades: aquellas que tienen que ver con el medio ambiente, el territorio, pero también con la salud y el bienestar de las personas. Precisamente en este concepto reside la clave de la campaña permanente que se lanzará en 2022 «El futuro exige dulzura»: Una declaración del compromiso de Eridania y un llamamiento a las personas para que cada una haga su parte para mejorar el futuro de nuestro planeta. En una visión más amplia de la sostenibilidad, que no sea sólo ambiental, sino también social y nutricionalEridania trabaja junto a la empresa desde hace 4 años. Cruz Roja Italiana Ayudar a brindar apoyo y asistencia a personas que experimentan dificultades sociales y económicas y familias vulnerables y vulnerables. escuelas primarias Con el programa “En la Escuela de la Dulzura”, que tiene como objetivo hablar de educación nutricional y consumo responsable de azúcar.

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