Alimentación y medio ambiente: la urgencia y las ideas de los jóvenes para un cambio de régimen

En el segundo día de la Cumbre Preliminar de Sistemas Alimentarios de la ONU, que se inauguró el 26 de julio en Roma, tuvo lugar una sesión de trabajo impulsada por la comisión Covid-19 del Vaticano con Francesco Economy. Los campeones serán los jóvenes que compartirán su compromiso en el sector de la producción y el consumo de alimentos con el objetivo de respetar el medio ambiente y la justicia, para que todos en el mundo puedan contar con una nutrición adecuada.

Adriana Massotti – Ciudad del Vaticano

Los jóvenes serán los protagonistas del evento promovido por el Comité Vaticano sobre el Covid-19 y el movimiento internacional de jóvenes economistas inspirados en el Papa, “Francesco Economy” en el contexto de la cumbre introductoria de las Naciones Unidas sobre la alimentación. Las regulaciones están en curso en Roma. Moderaron dos sesiones Lucia Capuci, periodista del diario Avenir, y el padre Augusto Zampini, subsecretario del Departamento de Desarrollo Humano Integrado y coordinador de la comisión Vaticano Covid-19 creada por el Papa Francisco en la misma casa, durante la cual 6 jóvenes ponentes, de diferentes países, compartirán sus experiencias con respecto a la cadena de suministro de alimentos y las formas innovadoras en las que están trabajando para transformar los sistemas alimentarios actuales.

Todos podemos hacer algo para cambiarlo

Todos tenemos un papel que desempeñar en la transformación de las dietas en beneficio de las personas y del planeta, y “todos podemos unirnos para nutrir la creación, cada uno de acuerdo con su propia cultura, experiencia, participación y talento”, dice la publicación publicada de Laudato. Sí al Papa Francisco. “Alimentos para todos”, “trabajo para todos” y “salud para todos” son los tres objetivos que la Comisión se ha fijado para 2021, mientras trabaja para “preparar el futuro”, escribe el Papa, y construir sistemas que priorizar a las personas y nuestra casa común. A la luz de la cumbre previa, la Secretaría de Estado, la Misión Permanente de la Santa Sede ante la FAO, el FIDA, el PMA, la Dirección de Desarrollo Humano Integrado y el Comité Vaticano Covid-19 organizaron, en mayo de 2021, tres seminarios web sobre el mismo tema. Temas para contribuir a la Cumbre de sistemas alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS). Durante la noche, se proyectará un video producido por el Dicasterio y la Comisión Vaticana, “Alimentos para todos: una apelación moral”, presentando los mensajes clave de esos seminarios.

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Sensibilidad juvenil y necesidad de acciones concretas

“Gente y planeta: los jóvenes dando sentido y acción a la justicia alimentaria”, tema elegido del evento que se realizará online en la plataforma Zoom y que se retransmitirá en el canal de Youtube de la Dirección Vaticana en directo. Para coordinar la velada joven argentino, Misa Josefina, uno de los colaboradores de la comisión Vaticano Covid-19 que entrevistamos:

Escucha la entrevista a Josefina Mas

Josefina, los chicos serán los que hablen por sí mismos en la sesión de esta noche. Pero, ¿por qué las nuevas generaciones juegan un papel tan importante en este proceso de cambio?

En mi opinión, el aporte de los jóvenes de hoy es que ofrecemos una nueva perspectiva, una nueva visión, un nuevo sentido de urgencia, porque nuestro mundo es muy diferente al heredado de nuestros padres. En su época el cambio climático no se consideraba un problema y la gente no era consciente de las desigualdades, pero hoy es nuestro futuro el que se ha puesto en marcha y por eso los jóvenes de hoy están motivados para actuar. Y esto, en mi opinión, aporta nueva energía al debate sobre estos temas y un nuevo sentido de urgencia que, en última instancia, puede conducir a la acción.

Durante la sesión de la tarde, seis jóvenes hablarán sobre su trabajo para transformar las dietas, entonces, ¿puedes contarnos brevemente lo que todos tienen que decir?

Por supuesto: esta noche tendremos un grupo de jóvenes de diferentes partes del mundo, desde Italia hasta Nigeria, desde Camerún hasta Polonia y México representando a diferentes grupos incluyendo comunidades indígenas. En la primera sesión, hablarán sobre su concepto de los sistemas alimentarios actuales y cómo estos sistemas afectaron sus vidas y personas, especialmente lo que cambió después de Covid. Luego, en la segunda parte, demostrarán cómo se está llevando a cabo el compromiso real con la transformación de los sistemas alimentarios, con ejemplos específicos de lo que los jóvenes de hoy en todo el mundo están haciendo para lograr ese cambio y esperamos que todos se sientan inspirados a unirse. y participar en ese cambio.

¿Son jóvenes involucrados en la agricultura?

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Sí, algunos trabajan en el sector agrícola pero representa todas las etapas de la cadena alimentaria: hay agricultores involucrados en la producción de la tierra y están explorando nuevas formas de producción y esto también incluye cambios a lo largo del proceso. Luego tenemos representantes de los consumidores, en resumen, gente común …

Aquí: gente y planeta. Hay una conciencia entre los jóvenes de que todo en nuestro mundo está conectado, la economía, el medio ambiente, la justicia, los derechos humanos …

Sí, en mi opinión, mi generación está muy enfocada en la perspectiva del sistema, vemos los problemas como más que económicos, políticos o de otra manera aislados, reconocemos la interconexión de todos nuestros problemas sociales, por ejemplo si hablamos del clima. Crisis vemos que surge de un sistema económico que no es justo e insostenible, que también es perpetuado por un sistema político que no se ha comportado como deseamos y que luego produce muchas desigualdades, injusticias tanto sociales como ambientales, y reconocemos que si No cambie los sistemas que mantienen estos problemas, el futuro no será muy brillante para todos.

¿Cuál es el punto del evento de esta noche? ¿Cuál es la propuesta que quieren hacer los jóvenes?

El evento de esta noche demostrará que cada uno de nosotros tiene la responsabilidad moral de cambiar la dieta del planeta y de las personas. Dirá que a pesar de la gravedad de la crisis alimentaria, todos tenemos un papel que desempeñar en este cambio y que todo depende de las decisiones que tomemos día tras día. Todos tenemos diferentes roles, según nuestras propias habilidades, pero todos podemos hacer algo, y si trabajamos juntos podemos hacer cosas inimaginables. El evento de hoy se organizó junto a Francesco Economy y fue un verdadero privilegio trabajar con ellos porque vimos cómo nuestras energías se fortalecían y unían. En ese momento, el viaje fue realmente hermoso y esperamos que el resultado sea igual de bueno.

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