En Perugia, la investigación sobre el cine y el cacao se mezclan armoniosamente

Grandes noticias para los amantes del cine y el cacao: el Laboratorio de Biotecnología Genética del Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Ambientales de la Universidad de Perugia ha sido seleccionado como lugar de rodaje del nuevo largometraje. «Puentes colgantes» dirigida por Giuseppe Carrieri, invitado reciente al Festival de Cine de Roma con su película «Le Metamorfosi». Comparte fotografías en la Universidad de Perugia Profesor Emdio Albertini, coordinador del programa de doctorado en ciencias agrícolas, alimentarias y ambientales y biotecnología, y su grupo de investigación. La película irá acompañada de un DVD de las entrevistas documentales.

La pelicula es parte de Proyecto de puente colgante. Cacao y maíz entre México e Italia Que, además del grupo de la Universidad de Perugia, también incluye la Universidad IULM de Milán, la Universidad de Bolonia, el Instituto Nacional de Antropología Mexicana (INAH), la Dirección Nacional de Memoria Histórica y Cultural de la Presidencia de la República de México. , la Organización Italiana y Latinoamericana (IILA) y la red «The Chocolate Way».

Es el mismo profesor. Albertini explica cómo la tarea del grupo de investigación es caracterizar genéticamente Origen genético de las muestras de cacao de Honduras, El Salvador y Guatemala, mientras que otros colegas se ocuparán de los nutrientes. Los datos obtenidos nos permitirán identificar los genotipos con mejores características sensoriales y funcionales para producir un cacao de alta calidad y rastreable gracias a su huella de ADN ”. Uno de los Los objetivos futuros son crear una especie de «super cacao» Identificación de genes que mejor confieren propiedades nutricionales, resistencia al estrés, patógenos e insectos.

Suspension Bridges se ha agregado a la exposición fotográfica —primero presentada en IULM en la Ciudad de México, y luego como película itinerante— ya dos libros sobre el tema. Nápoles nació en 1985, Giuseppe Carrieri es Se graduó en «Producción de TV, Cine y Multimedia» y colabora desde 2017 con el Centro Experimental de Cinematografía de Milán. Entre las películas que dirigió se encuentran Counting the Stars on Fingers en 2012, In Otero Srebrenica en 2013, Hana de 2017 y Notorno Italiano.

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