Finaliza la edición 2021 de “Authentic Italian Table” para promover la auténtica agroalimentación made in Italy

En las etapas finales La edición 2021 de la “Authentic Italian Table”, organizada por Assocamerestero Asociación De 81 Cámaras de Comercio Italianas en el Extranjero (CCIE) y Unioncamera – en alianza con 36 cámaras de comercio italianas en 23 países de todo el mundo. Por ahí

Evento internacional famoso Promocionar la auténtica agroalimentación hecha en Italia Es parte del proyecto Sabor italiano real – fundado por Ministerio de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional quien – cual Tiene como objetivo fomentar el consumo consciente de productos 100% italianos eliminando el fenómeno del sonido italiano. afectando a los principales mercados objetivo de nuestras exportaciones.

Los héroes del evento son 36 plazas pobladas Cámaras de comercio italianas De Montreal, Toronto, Vancouver, Chicago, Houston, Los Ángeles, Nueva York, Miami, Ciudad de México, Belo Horizonte, Río de Janeiro, Sao Paulo, Bruselas, Lyon, Marsella, Niza, Fráncfort, Múnich, Luxemburgo, Ámsterdam, Londres, Barcelona , Madrid, Zurich, Varsovia, Moscú, Melbourne, Sydney, Bangkok, Ho Chi Minh, Hong Kong, Mumbai, Beijing, Seúl, Singapur, Tokio.

La iniciativa, que arrancó en la segunda quincena de mayo, ha cerrado sus puertas en total 50 actividades – El último evento de Covid tendrá lugar el 30 de julio en Melbourne y más allá 10 de agosto Ho Chi Minh – de los cuales 26 a América 14 a Europa y 10 a Asia mi Australia.

Las iniciativas se han organizado de forma transversal y selectiva, teniendo en cuenta la situación de la epidemia en cada país y por ende el cumplimiento de todas las medidas de seguridad, y ha sido testigo Modos innovadores y mixtos en presencia o de forma remota Con los invitados italianos internacional En el sector de la alimentación y el vino, para enriquecer el contenido y la forma de las actividades previstas.

ConcursoY el programa de cocina en línea en toronto, saboreo El hilo es clase maestra a Houston, tardes Prueba con el famoso chef En la “gran manzana” un nuevo York todavía Máster en Cocina y Diseño Híbrido a Miami, demostraciones de cocina a Tokio y realización Video En los restaurantes italianos un Bangkok. Luego enriquezca el evento, lecciones y pruebas de cocina a Zúrich, a Tour gastronómico y enológico Entre show cooking y degustación de Mosca, “Prueba el paseo” anuncio Ámsterdam bajo el lema “Alimentación sana, vida sana” mi Cuentos de platos italianos a Barcelona. Estas son solo algunas de las principales actividades que se realizan dentro de la Authentic Italian Table.

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Los colores y sabores de la cocina italiana se han potenciado en varias iniciativas dedicadas a la cultura gastronómica regional: Pizza ubicado en el centro programa de cocina organizado inundación Con la contribución remota de un famoso pizzero. Gino Sorbillo está en Mónaco con el evento acompañado Pizzeros profesionales de la “Escuela Blanca”; a Bruselas Las sutilezas e inspiraciones pastelería brescia Redescubierto en la degustación de sabores de ‘Spressolona’ y su original panettone de verano Chef Luigi Biasetto, conocido como el inventor del famoso método “Biasetto”. de nuevo, un León mi Luxemburgo Los platos y los platos son héroes Especialidades toscanas Cata de vinos, comida y presentaciones. dedicar. Chicago mi Hong Kong Celebrando tradiciones y conocimientos ancestrales Cocina siciliana. Río de Janeiro promueve la tradición Veneta qué Chef Rudy Buffo profesor Montreal Se mejora el sabor de las especialidades Rumania.

Observando la difusión del fenómeno del sonar italiano, realizado por Assocamerestero en colaboración con CCIE – también discutido en la serie web True Italian Taste “Nos vemos en la habitación” – Varios productos parecen haberse visto afectados y, en particular, los lácteos y los productos lácteos (el 35,2% de Italia parece) en América del Norte, mientras que en Europa la categoría más afectada son los productos de confitería (55,5%; platos preparados, alimentos congelados, conservas, etc.) y en la tradición asiática predomina el condimento italiano (26,8%).

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