Tres restaurantes recomendados por Redzepi
A lo largo de los años, Noma’s Light ha iluminado las cocinas de muchos chefs escandinavos que han optado por sumarse a la nueva cocina nórdica en la que René es el padre espiritual. A menudo sus propios discípulos abren su propio proyecto y les enseñan. Este es el caso Rocío Sánchez, De ascendencia mexicana, […]
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