Un breve artículo sobre la relación entre mexicanos y estadounidenses – Internacional

Firmado por Anthony Bourdain

Un breve ensayo sobre la relación entre mexicanos y estadounidenses

Anthony Bourdain

A los estadounidenses les encanta la comida mexicana (nachos, tacos, burritos, tortas, enchiladas, tamales). Bebidas mexicanas (tequila, mezcal, cerveza). y el pueblo mexicano. A pesar de nuestras actitudes hiper-hipócritas hacia la inmigración, exigimos a los mexicanos cocinar una gran proporción de los alimentos que comemos, limpiar nuestras casas, cortar el césped, lavar nuestros platos y cuidar a nuestros hijos. Los mexicanos hacen muchos negocios en este país que los estadounidenses probablemente simplemente no hagan. Entonces, ¿por qué no amamos a México? «.

Anthony Bourdain (se suicidó en 2018 a la edad de 62 años).

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